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3. Podrás obtener presupuestos y contratar, si lo deseas, al profesional que más te guste.Precios de reformar un restaurante
| Tipo de reforma | Precio | M² |
|---|---|---|
| Reforma integral de restaurante | 60.000 € | 200 m² |
| Reformar instalaciones de fontanería y electricidad | 8.000 € | 200 m² |
| Reformar baños de restaurante | 7.500 € | 12 m² |
| Reformar cocina de restaurante | 15.000 € | 30 m² |
| Renovar equipamiento de cocina | 12.000 € | |
| Cambiar decoración de restaurante | 22.000 € | 200 m² |
| Cambiar salida de humos de restaurante | 1.200 € |
¿Cómo obtenemos los precios?
Precios de los trabajos más comunes de reforma de un restaurante
Reforma de las instalaciones del restaurante
El buen estado de las instalaciones es esencial en un restaurante, por eso, cualquier reforma debe incluir su renovación, tanto de la instalación eléctrica como de la de fontanería. En muchos acasos, además, los trabajos son imprescindibles para adecuarse a la normativa que, es especialmente exigente en el apartado eléctrico. Valorar las necesidades del local para dimensionar correctamente la instalación es fundamental.
El precio de la reforma de las instalaciones del local dependerá de sus dimensiones y de las características de la cocina. En un local de tamaño mediano partiría de unos 10.000 €.
Reforma de cocina industrial de restaurante
La cocina de un restaurante debe cumplir toda una serie de requisitos de seguridad y salubridad: sistemas de evacuación de humos, materiales impermeables e ignífugos o suelos antideslizantes, entre otros. En la reforma, tanto si la cocina va a estar aislada como si se va a abrir a la sala, son cuestiones que se deben tener en cuenta. Además, se debe plantear una distribución que facilite el trabajo y elegir electrodomésticos específicos para hostelería.
El coste de la reforma dependerá de las dimensiones de la cocina, el precio partiría de unos 10.000 € en el caso de restaurantes pequeños.
Adaptar accesos al restaurante
Cuando se va a acometer una obra de mejora o adecuación, la normativa obliga a establecer itinerarios accesibles, lo que supone en muchos casos reformar los accesos al restaurante. Para ello, habrá que eliminar escalones o construir una rampa de un ancho mínimo de 1,20 m. De no ser posible, la alternativa es una silla salvaescaleras. Además, sería necesario instalar una puerta de un mínimo de 80 cm de ancho y preferiblemente automática.
Instalar una rampa puede costar alrededor de 3.500 €, mientras que una puerta automática corredera de 2 x 2 m cuesta unos 2.500 €.
Cambiar la decoración del restaurante
La decoración es un elemento fundamental en cualquier establecimiento de hostelería porque es clave para mejorar la experiencia de los clientes. Implica necesariamente combinar estilo y funcionalidad, por lo que es importante dejar el trabajo en manos de interioristas especializados en este tipo de locales.
El tipo de decoración, los materiales elegidos o el mobiliario determinarán una parte importante del presupuesto en una reforma integral de un restaurante. El precio medio se sitúa en unos 75 €/m², aunque puede elevarse sensiblemente en locales en los que se busque crear ambientes exclusivos.
Insonorización del restaurante
El nivel de insonorización exigido puede variar de unos ayuntamientos a otros. También depende de aspectos como la situación (en un inmueble aislado o en un edificio), la presencia de elementos como hilo musical o televisiones y el aforo. Por ello, es importante hacer un estudio acústico del local y elegir el mejor sistema de insonorización para ajustarse a la normativa.
En unos casos bastaría con insonorizar paredes y techos, pero en otros puede ser necesario crear vestíbulos estancos. El precio partiría de unos 75 €/m² en los casos más sencillos.
Información útil
El coste medio de la reforma integral de un restaurante se sitúa en unos 500 €/m². Sin embargo, este precio será inferior si se trata de reformas parciales (instalaciones, cocina o decoración, entre otras). La calidad de materiales y acabados también influyen de manera decisiva en el presupuesto.
- 1 mes
- Dificultad: Alta
Preguntas frecuentes sobre las reformas de restaurantes
¿Cuánto cuesta la reforma integral de un restaurante?
El precio depende de factores muy diferentes, independientemente de las dimensiones. En el presupuesto influyen aspectos como los materiales elegidos para los revestimientos y su calidad, la decoración, el tipo de mobiliario, el equipamiento necesario para la cocina o si hay que realizar trabajos hacer una nueva salida de humos o insonorizar el local. En líneas generales, el coste de la reforma de un restaurante se sitúa de media en unos 500 €/m².
¿Qué trabajos de reforma de restaurante necesitan de una licencia?
Tanto si se trata de una reforma integral como de reformar un local para restaurante será necesario contar con proyecto y licencia de obras. También será necesaria licencia si se va a cambiar la distribución interior, si las obras implican la modificación de algún elemento estructural o ampliación o si el restaurante está situado en un edificio protegido.
Trabajos de menor envergadura como el simple cambio de decoración o trabajos de cnvervación no precisan de permisos.
¿Qué es lo que más puede encarecer el precio de la reforma?
Dentro del presupuesto para reformar un restaurante, las partidas más importantes son las que se refieren a la decoración y a la cocina, por ello, son las que más pueden encarecer los trabajos. Si se eligen materiales de calidad, mobiliario de diseño o electrodomésticos de alta gama, el coste puede elevarse notablemente.
La necesidad de mejorar el aislamiento o de hacer reformas de envergadura para cumplir con la ley de accesibilidad también pueden incrementar el presupuesto de manera significativa.
