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Reformar cocina industrial: Precio y Presupuestos

425 €/m²Precio medio

Rango de precios indicado por los profesionales de reformar cocina industrial: 350 €/m² - 500 €/m²

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Estos precios son una estimación y pueden variar en función de factores cómo la calidad de los materiales, la duración de la obra, las dimensiones...

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Precios de reformar cocina industrial

Tipo de reformaPrecio (200 m²)
Reforma integral de cocina industrial
28.000 €
Reforma de revestimientos de cocina industrial
5.000 €
Reforma de pavimentos de cocina industrial
6.000 €
Cambiar sistema de extracción de cocina industrial
2.500 €
Renovar equipamiento de cocina industrial
15.000 €
¿Cómo obtenemos los precios?

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Los precios que aparecen en esta Guía de Precios proceden de información real que recibimos de nuestros usuarios particulares y profesionales, contrastada y revisada por expertos del sector
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Información útil

El precio medio de instalar una salida de humos al reformar una cocina industrial es de unos 4.000 €, aunque pueden partir de los 3.000 € hasta los 15.000 €, dependiendo de las condiciones y arquitectura de la cocina, así como las dimensiones de la misma y el uso que se le de.

  • 1-5 días
  • Dificultad: Media
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Factores a tener en cuenta para las cocinas industriales

Personalización de la cocina

Las cocinas industriales deben adaptarse a la perfección a las necesidades del negocio o a las circunstancias particulares. No se puede equipar de la misma manera la cocina de un comedor escolar o la de una empresa que la de un restaurante de vanguardia. Tanto la disposición de los elementos como el equipamiento deben ser diferentes. 

Materiales y diseño

En grandes cocinas, sujetas además a un uso intensivo, la calidad de los materiales es imprescindible. En este sentido, el  gran protagonista es el acero inoxidable, no solo es muy resistente, sino que sus propiedades antibacterianas hacen que sea el más aconsejable en una cocina industrial. En cuanto al diseño de la cocina industrial, aunque no se trate de cocinas que quedan expuestas a la vista de todo el mundo, también juega un papel relevante. Lo hace, sobre todo, para conseguir que la cocina sea un lugar cómodo para trabajar, distribuyendo sus elementos según las necesidades y adecuándolos al espacio disponible.

Complementos tecnológicos

A la hora de reformar una cocina industrial, la tecnología es básica. Los avances permiten contar con toda una serie de sistemas y aparatos que facilitan y agilizan el trabajo. Desde hornos que calculan y controlan a la perfección los tiempos a cocedores programables o placas de inducción ultrarrápidas.

Cocinas industriales: resolución de dudas

¿Cuándo es momento indicado para reformar una cocina industrial?

Hay varias circunstancias que pueden hacer más que aconsejable la reforma de una cocina industrial. Por un lado, que se haya quedado obsoleta en lo que a equipamiento se refiere. Por otro, que haya cambiado la actividad en algún sentido y sea imprescindible adecuarla a las nuevas necesidades. En tercer lugar, que por comodidad y funcionalidad haya que redistribuir sus elementos. Y finalmente, que haya una intención de mejorar la eficiencia energética.

¿Qué equipos son los imprescindibles para las cocinas industriales?

Los equipos pueden variar según el tipo de cocina. En el caso de restaurantes que trabajan con una carta amplia y preparan gran variedad de platos, serán imprescindibles desde hornos a fuegos abiertos, freidoras y planchas. Cuando se trata de una cocina en la que se elaboran pocos platos pero en grandes cantidades, marmitas y hasta trenes de arrastre son imprescindibles. Y en pequeñas cocinas, como puede ser la de un bar, se necesitarán elementos como botelleros o mostradores.

¿Cuánto podría costar de media reformar una cocina industrial?

Evidentemente, no es barato. Y dependerá de muchos aspectos. Hay que tener en cuenta que los revestimientos de paredes y suelos deben ser especiales, como también deben serlo los muebles. Pero buena parte del presupuesto se lo llevarán los equipamientos, desde los sistemas de extracción a las cámaras frigoríficas. Esto significa que una reforma de cierta envergadura puede suponer una inversión por encima de los 10.000 €.

¿Qué trabajos son los más comunes al reformar una cocina industrial?

A la hora de reformar una cocina industrial, deberemos tener en cuenta algunos aspectos que no tenemos en cuenta a la hora de cualquier cocina normal. Si en la cocina de nuestra vivienda buscamos el estilo y diseño en mayor medida, en esta lo vamos a dejar todo a la funcionalidad. Existen varios elementos que determinarán el precio de nuestra cocina. Los principales son:

  • Los Muebles: En una cocina industrial también necesitaremos muebles como montar encimeras.
  • Azulejos y pavimentos: El suelo y las paredes puedes desgastarse con el tiempo por el uso y el humo.
  • Campanas extractoras. Es habitual la sustitución o adquisición de nuevas campanas.
  • Fontanería: Las cocinas con más de 10 años suelen necesitar un cambio. Te recomendamos que no pases por alto este punto para evitar más gastos pues al final saldrá mucho más caro si no se hace a su debido tiempo.
  • Electricista: Te recomendamos que te pongas en manos de un profesional que conozca la normativa para la reforma que hagas.
  • Albañil: Una de las partes más importantes de la reforma. Tendremos que contratar a un buen albañil con su equipo que realice el trabajo minuciosa y limpiamente para que luego no haya problemas.